De award voor het meest misplaatste culinaire imago in Nederland gaat naar… Sardines. Zo zonde want sardientjes zijn echt héél lekker. De kleine vis bestaat er in verschillende soorten en smaken. Al deze variaties hebben een ding gemeen: ze zijn ontzettend gezond!

Gezondheidsvoordelen
De sardine is net als vele andere vissen, een vette vis. Toch onderscheidt de vis zich van andere vissen als zalm en tonijn door zijn hoge calciumgehalte, en vallen daarom onder de noemer “superfoods”. Daarnaast zijn de kleine vissen rijk aan eiwitten en bevatten ze veel essentiële vitamines en mineralen. Door het hoge calciumgehalte zijn sardines namelijk extreem goed voor onze botten en gewrichten en dienen ze als perfecte vervanger van zuivel. Overtuig jezelf waarom het zeker de moeite waard is om dit superfood-visje te gaan (leren) eten op Mens en Gezondheid info en  Fish Tales.